Песочный торт с клюквой

Песочный торт с клюквой

Ингредиенты:

  • Мука белая пшеничная – 250 г
  • Масло сливочное – 250 г
  • Сахар белый кристаллический – 150 г
  • Сахарная пудра – 50 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Ванильный сахар(пакетик) – 1 шт.
  • Клюква – 200 г
  • Масло оливковое – 3 ложка чайная
  • Манная крупа – 60 г

Этапы приготовления:

Когда надоедают сладости из магазина, и хочется к чашечке кофе или чая порадовать себя чем-нибудь красивым, вкусным,но не слишком пафосным, то смело можете приготовить незамысловаты десерт — песочный торт с клюквой. Он вполне заменит, скучное рассыпное печенье, но в тоже время вкусный кусочек этого торта будет актуален к чашечке чая или кофе вместо привычных обыденных сладостей. Рецепт не прост, но и не сильно сложный. Вооружитесь вдохновением и терпением: приготовление отнимет у вас 2 часа!

1. Свежие вымытые ягоды клюквы необходимо выложить в кипящую воду, чтобы она лишь слегка покрывала их верх. Затем довести до кипения и варить 3 минуты, а после процедить. Ягоды посыпать сахарной пудрой.

Песочный торт с клюквой
2. Далее клюквенный отвар довести до кипения, добавить в него 50 г кристаллического белого сахара и ванильный сахар. Все варить в течение 10 минут.

Песочный торт с клюквой
3. Белую муку высыпать горкой в глубокую миску и сделать сверху углубление, добавить куриные яйца, оставшийся сахар, размягченное сливочное масло. из полученной консистенции замесить тесто и разделить его на три части.

Песочный торт с клюквой

4. Специальную форму для коржа смазать оливковым маслом, берем 1 чайную ложку масла и втираем в форму. Затем посыпаем форму для коржа манной крупой, взять приблизительно 50 г. Выкладываем одну часть теста в форму и кладем в духовку на 20 минут. Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 градусов C. Также выпекаем остальные 2 коржа.

Песочный торт с клюквой
5. Далее коржи необходимо остудить, каждый полить приготовленным клюквенным сиропом и положить один на другой. Верх торта полить сиропом и украсить засахаренными ягодами клюквы.

Песочный торт с клюквой

 

Источник

 

Предыдущая
ТортыТорт «Наполеон» с апельсиновым кремом
Следующая
ТортыШоколадно-творожной брауни
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий