Пончики рецепт классический

Пончики рецепт классический

Скажите, кто из вас не любит пышные и ароматные домашние пончики?

Любят их практически все, а вот готовят их почему-то редко. Исправлю этот пробел и поделюсь с вами классическим рецептом!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить пончики по классическому рецепту. В теплом молоке разводим дрожжи с сахаром. Из муки делаем горочку с углублением по центру, выкладываем туда: желтки, молоко с дрожжами, соль и растопленное масло. Замешиваем тесто, даем ему отдохнуть 30 минут и формируем пончики.

Обжариваем пончики на сковороде до красивого румяного цвета. Удачи!

Назначение:
Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко / Тесто / Мука / Яйца Блюдо:
Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Дрожжи  — 12 Грамм
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Мука  — 250 Грамм
  • Желтки  — 3 Штуки
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Масло подсолнечное  — По вкусу
  • Сахарная пудра  — По вкусу

Количество порций: 15-20

Как приготовить “Пончики рецепт классический”

Пончики рецепт классический - фото шаг 1

Дрожжи с сахаром разведите в теплом молоке. Дождитесь появления "шапочки" на поверхности.

Пончики рецепт классический - фото шаг 2

На стол высыпаем муку, по центру делаем углубление и кладем туда желтки, соль, молоко с дрожжами и растопленное масло. Замесите тесто, накройте его полотенцем и поместите в теплое место на полчаса.

Пончики рецепт классический - фото шаг 3

Дождитесь пока тесто поднимется.

Пончики рецепт классический - фото шаг 4

Приступаем к формированию пончиков. Отщипываем кусочки теста, заворачиваем края каждого кусочка в середину, формируем пончики с дыркой по серединке.

Пончики рецепт классический - фото шаг 5

Отложите пончики в сторону на 10 минут, чтобы они чуть поднялись.

Пончики рецепт классический - фото шаг 6

Обжариваем пончики на масле с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Пончики рецепт классический - фото шаг 7

Приятного аппетита!

Источник

Следующая
ПирожныеПончики из творога
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий